韩裔名厨承认借鉴老干妈辣酱 近日，美国著名韩裔大厨张锡镐承认其餐饮集团“福桃”借鉴了中国的“老干妈”辣酱。
这一事件引发了舆论的广泛关注和讨论。
据报道，福桃公司从2020年开始销售类似老干妈的辣酱产品，并于去年购入“油辣椒”商标。
今年3月，该公司要求销售“油辣椒”产品的商家停止使用该名称，并发出律师函。

这一举动引起了小本买卖的亚裔商户的不满，并引发了关于“油辣椒”是否应该注册为商标的讨论。
面对舆论的压力，张锡镐及其公司日前公开道歉，并表示将不再强行主张所谓的商标权。
他在一档播客节目中承认，“福桃”集团的“油辣椒”产品灵感来自中国的“老干妈”、韩国辣酱和墨西哥辣酱等。
他解释说，将产品命名为“油辣椒”是出于对中国“老干妈”的尊重。

这一事件引发了关于文化借鉴和商标权的讨论。
一方面，借鉴是文化交流和发展的一部分，但在商标注册方面，需要考虑到产品名称的普遍性和公平性。
另一方面，商标注册的目的是保护创新和品牌形象，但过度保护可能限制了其他企业的发展空间。
此次事件也提醒我们，跨文化交流需要更多的尊重和理解，同时也需要建立更加清晰和公平的商标注册制度，以促进创新和文化多样性的共存。

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